ओहायोजापान - सुशीरो जापान में सुशी कन्वेयर (सुशी बेल्ट) या स्पिनिंग टायर सुशी रेस्तराँ की सबसे लोकप्रिय श्रृंखलाओं में से एक है। इस रेस्तराँ श्रृंखला को लगातार आठ वर्षों से जापान में बिक्री में नंबर 1 स्थान दिया गया है।
सुशीरो सस्ती सुशी परोसने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, रेस्तराँ अपने द्वारा बेची जाने वाली सुशी की ताज़गी और विलासिता की गारंटी भी देता है। जापान में सुशीरो की 500 शाखाएँ हैं, इसलिए जापान में यात्रा करते समय सुशीरो को ढूँढना आसान है।
इस पोस्ट में, हमने टोक्यो में यूनो शाखा का दौरा किया। इस शाखा में, आप एक नए प्रकार का कन्वेयर बेल्ट पा सकते हैं, जो डाउनटाउन टोक्यो में अन्य शाखाओं में भी पाया जा सकता है।
प्रवेश द्वार पर आपको एक मशीन मिलेगी जो आगंतुकों को क्रमांकित टिकट वितरित करती है। हालाँकि, इस मशीन पर छपा पाठ केवल जापानी में उपलब्ध है। इसलिए आप रेस्तरां के कर्मचारियों से मदद माँग सकते हैं।
आपके टिकट पर दिए गए नंबर पर कॉल करने के बाद रेस्टोरेंट का स्टाफ आपको आपकी सीट तक ले जाएगा। विदेशी पर्यटकों की बढ़ती संख्या के कारण, रेस्टोरेंट वर्तमान में अंग्रेजी, चीनी और कोरियाई में गाइडबुक उपलब्ध करा रहा है। यह संदर्भ कार्ड बताता है कि ऑर्डर कैसे करें, कैसे खाएं और कैसे भुगतान करें। टैबलेट ऑर्डरिंग सिस्टम कई विदेशी भाषाओं में भी उपलब्ध है।
इस उद्योग की एक खासियत यह है कि यहाँ दो तरह के कन्वेयर बेल्ट हैं। इनमें से एक पारंपरिक कन्वेयर बेल्ट है जिस पर सुशी प्लेटें घूमती हैं।
इस बीच, अन्य प्रकार की सेवा अभी भी अपेक्षाकृत नई है, जैसे बेल्ट "ऑटोमैटिक वेटर"। यह स्वचालित सर्वर सिस्टम आपके वांछित ऑर्डर को सीधे आपकी टेबल पर पहुंचाता है।
यह सिस्टम पुरानी प्रणाली की तुलना में बहुत उपयोगी है। पहले, ग्राहकों को अलर्ट का इंतज़ार करना पड़ता था कि उनके द्वारा ऑर्डर की गई सुशी कैरोसेल पर है और ऑफ़र की गई नियमित सुशी के साथ मिल गई है।
पुरानी व्यवस्था में ग्राहक ऑर्डर की गई सुशी को छोड़ सकते थे या जल्दी में उसे नहीं उठा सकते थे। इसके अलावा, ग्राहकों द्वारा गलत प्लेट सुशी (यानी दूसरों द्वारा ऑर्डर की गई सुशी) लेने के भी मामले सामने आए हैं। इस नई व्यवस्था के साथ, अभिनव सुशी कन्वेयर सिस्टम इन समस्याओं को हल कर सकता है।
भुगतान प्रणाली को भी स्वचालित प्रणाली में अपग्रेड किया गया है। इसलिए, जब भोजन समाप्त हो जाता है, तो ग्राहक बस टैबलेट पर "इनवॉइस" बटन दबाता है और चेकआउट पर भुगतान करता है।
इसमें एक स्वचालित कैश रजिस्टर भी है जो भुगतान प्रणाली को और भी आसान बना देगा। हालाँकि, यह मशीन केवल जापानी भाषा में उपलब्ध है। इसलिए, यदि आप इस प्रणाली के माध्यम से भुगतान करने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया सहायता के लिए सेवा कर्मियों से संपर्क करें। यदि आपकी स्वचालित भुगतान मशीन में कोई समस्या है, तो भी आप हमेशा की तरह भुगतान कर सकते हैं।