हाल के वर्षों में, खाद्य उद्योग के तेजी से विकास के साथ -साथ उपभोक्ता बाजार के निरंतर उन्नयन के साथ, खाद्य पैकेजिंग उद्योग ने एक नए विकास की प्रवृत्ति की शुरुआत की है, उदाहरण के लिए, नई पैकेजिंग सामग्री हरे रंग की गिरावट का एहसास कर सकती है, "सफेद प्रदूषण" को कम कर सकती है; इंटेलिजेंट पैकेजिंग भोजन के तापमान की निगरानी कर सकती है, स्रोत ट्रेसबिलिटी का एहसास कर सकती है, एंटी-काउंटरफिटिंग पहचान, आदि हो सकती है, उपभोक्ताओं को एक अलग लाने के लिए उपभोक्ताओं के लिए खरीदारी का अनुभव समान नहीं है।

खाद्य पैकेजिंग उद्योग में विकास के रुझान क्या हैं?

हरा:

"ग्रीन पैकेजिंग" को 'सस्टेनेबल पैकेजिंग' भी कहा जाता है, संक्षेप में, 'रिसाइकिल, ईज़ी टू डिग्रेड, लाइटवेट'। वर्तमान में, दुनिया में अधिक से अधिक देशों और क्षेत्रों में विभिन्न तरीकों से प्लास्टिक उत्पादों के उपयोग को सीमित या प्रतिबंधित करने के लिए, "प्लास्टिक के बजाय कागज" के अलावा, नई पैकेजिंग सामग्री (जैसे बायोमेट्रिक) के उपयोग के अलावा "सफेद प्रदूषण" को कम करने के लिए भी दिशा का पता लगाने के लिए उद्योग बन गया है। दिशा।

तथाकथित बायोमैटेरियल्स जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग को संदर्भित करता है, पैकेजिंग अनुप्रयोग सामग्री में संसाधित हरे या प्राकृतिक पदार्थ। कुछ यूरोपीय देशों में, खाद्य पैकेजिंग सामग्री के रूप में ग्रीस फिल्म, प्रोटीन आदि का उपयोग करना शुरू कर दिया है, जैसे कि लकड़ी के फाइबर की बोतल को विकसित करने के लिए डेनमार्क में शराब की भठ्ठी, जो हरे रंग की गिरावट को प्राप्त करने के लिए अधिक पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करती है। यह देखा जा सकता है कि जैविक पैकेजिंग सामग्री में बहुत व्यापक संभावना है, भविष्य को विभिन्न क्षेत्रों में लागू किया जाएगा।

कार्यात्मक विविधता

पैकेजिंग उद्योग के तेजी से विकास के साथ, साथ ही उपभोक्ता बाजार की विविध आवश्यकताओं के साथ, खाद्य पैकेजिंग कार्यात्मक विविधीकरण की दिशा में आगे बढ़ रही है, जिसमें तेल, नमी, ताजगी, उच्च-बार-बार, सक्रिय पैकेजिंग शामिल हैं …… भी आधुनिक स्मार्ट लेबलिंग प्रौद्योगिकियां हैं, जैसे कि क्यूआर कोड, ब्लॉकचेन एंटी-कंट्रोलिंगिंग, आदि।

मेरी समझ के अनुसार, एक कंपनी की मुख्य ताजा उत्पाद संरक्षण प्रौद्योगिकी नैनो टेक्नोलॉजी संरक्षण पैकेजिंग की कोशिश कर रही है। प्रासंगिक कर्मियों के अनुसार, नैनो टेक्नोलॉजी ग्रीन अकार्बनिक पैकेजिंग बॉक्स, गैर-विषैले, बेस्वाद, का उपयोग न केवल भोजन के बॉक्स (जैसे फल और सब्जियां) को श्वास कर सकता है, बल्कि गैस से बाहर सांस लेने वाले फलों और सब्जियों के सोखने के साथ-साथ आंतरिक तापमान को विनियमित करने के लिए, और शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से विस्तारित कर सकता है। इसके अलावा, संपूर्ण परिवहन प्रक्रिया, बिना किसी सर्द के, ऊर्जा बचाने में भी भूमिका निभाती है।

सुरक्षित और विश्वसनीय

जैसा कि हम जानते हैं, भोजन को पैकेजिंग से अलग नहीं किया जा सकता है, और अधिकांश पैकेजिंग सामग्री सीधे या अप्रत्यक्ष रूप से उत्पाद के संपर्क में हैं, हानिकारक पदार्थ के अवशेषों में खाद्य पैकेजिंग बहुत अधिक है, भोजन प्रवास में और खाद्य सुरक्षा की घटनाओं को बार -बार हुआ है।

इसके अलावा, पैकेजिंग का मूल कार्य भोजन की सुरक्षा की रक्षा करना है, हालांकि, कुछ खाद्य पैकेजिंग न केवल भोजन की सुरक्षा में भूमिका निभाती है, बल्कि पैकेजिंग के कारण भी योग्य और दूषित भोजन नहीं है। इसलिए, खाद्य पैकेजिंग सामग्री की गैर-विषाक्तता और हानिरहितता खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

कुछ दिनों पहले, खाद्य संपर्क सामग्रियों के लिए एक महत्वपूर्ण नया राष्ट्रीय मानक पूरी तरह से लागू किया गया है, जिसे स्पष्ट रूप से आवश्यक है कि अंतिम उत्पाद पर खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों को "भोजन पैकेजिंग" के साथ "खाद्य पैकेजिंग" या इसी तरह की शर्तों के साथ, या प्रिंटिंग और लेबलिंग स्पून चॉपस्टिक लोगो, कुछ हद तक, भोजन पैकेजिंग सामग्री की रक्षा करने के लिए इंगित करना चाहिए। खाद्य पैकेजिंग सामग्री की सुरक्षा की सुरक्षा के लिए कुछ हद तक।