समय के तेजी से विकास के तहत, खाद्य उद्योग के भीतर विभिन्न उप-क्षेत्र धीरे-धीरे एक खंडित और कमजोर स्थिति से पैमाने, मानकीकरण और स्वचालन की स्थिति में बदल रहे हैं। अनाज और तेल, फल और सब्जियां, खाद्य और पेय पदार्थ जैसे विभिन्न क्षेत्रों और उत्पादन प्रक्रियाओं में, अधिक से अधिक खाद्य मशीनरी देखी जा सकती है। उनमें से, पेंच कन्वेयर द्वारा दर्शाए गए संदेश उपकरण खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, इसलिए उपयुक्त उपकरण कैसे चुनें?

स्क्रू कन्वेयर एक यांत्रिक उपकरण है जो सर्पिल ब्लेड को घुमाने के लिए इलेक्ट्रिक मोटर का उपयोग करता है, जिससे सामग्री चलती है और संवहन उद्देश्य प्राप्त होता है। यह बताया गया है कि उपकरण में एक सरल संरचना, छोटा क्रॉस-सेक्शनल क्षेत्र, अच्छी सीलिंग, सुविधाजनक संचालन और कम लागत है। इसका उपयोग विभिन्न पाउडर, दानेदार और छोटी सामग्रियों के परिवहन के लिए किया जा सकता है। यह विभिन्न औद्योगिक और कृषि विभागों में यंत्रीकृत परिवहन के लिए मुख्य इकाई है, और इसका व्यापक रूप से अनाज उद्योग, निर्माण सामग्री, रासायनिक उद्योग, कोयला, बिजली, धातु विज्ञान आदि के क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।
आम तौर पर, पेंच कन्वेयर शाफ्ट की घूर्णन दिशा सामग्री परिवहन की दिशा निर्धारित करती है, जो क्षैतिज, झुकाव या ऊर्ध्वाधर हो सकती है, और विविध सामग्री परिवहन आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। उत्पादन की जरूरतों को अधिक सटीक रूप से पूरा करने के लिए, पेंच कन्वेयर को भी विभिन्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है। उदाहरण के लिए, विभिन्न संवहन रूपों के अनुसार, उन्हें अक्षीय पेंच कन्वेयर और गैर अक्षीय पेंच कन्वेयर में विभाजित किया जाता है। पूर्व गैर चिपचिपा सूखी पाउडर सामग्री जैसे अनाज और छोटे कण सामग्री के लिए उपयुक्त है, जबकि बाद वाले का उपयोग चिपचिपा और आसानी से उलझने वाली सामग्री के लिए किया जा सकता है; उनकी अलग-अलग उपस्थिति के अनुसार, उन्हें आगे यू-आकार के पेंच कन्वेयर और ट्यूबलर पेंच कन्वेयर में विभाजित किया जा सकता है। इसके अलावा, संवहन कार्यों के अलावा, पेंच कन्वेयर में उनके उपकरण गुणों के कारण मिश्रण, हलचल और ठंडा करने की क्षमता भी होती है, इस प्रकार उद्योग और कृषि के विभिन्न क्षेत्रों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
खाद्य उद्योग में स्वचालन के स्तर में निरंतर सुधार की प्रक्रिया में, संवहन उपकरणों का विन्यास स्वाभाविक रूप से एक प्रमुख चिंता का विषय है। जब कई विकल्प मौजूद हों तो उत्पादन इकाई को उपयुक्त स्क्रू कन्वेयर कैसे चुनना चाहिए?
सबसे पहले, विभिन्न सामग्रियों के आधार पर प्रकार का चयन किया जा सकता है। पिछले पाठ में, यह संक्षेप में पेश किया गया था कि विभिन्न प्रकार के स्क्रू कन्वेयर विभिन्न सामग्री परिवहन आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं। इसलिए, प्रत्येक उत्पादन इकाई अपने स्वयं के उत्पादों और उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल की विशेषताओं के आधार पर स्क्रू कन्वेयर के मिलान प्रकार का निर्धारण कर सकती है। इस बीच, विभिन्न सामग्रियों के अनुसार, सर्पिल ब्लेड मोड को भी चुनिंदा रूप से निर्धारित किया जा सकता है, जैसे कि फुल फेस ब्लेड, बेल्ट ब्लेड, आदि।
दूसरा, सामग्री का चयन विभिन्न सामग्रियों के आधार पर किया जा सकता है। वर्तमान में, स्क्रू कन्वेयर के लिए मुख्य रूप से दो प्रकार के उपकरण हैं: स्टेनलेस स्टील और कार्बन स्टील। कार्बन स्टील की कीमत अपेक्षाकृत कम है, लेकिन यह उच्च तापमान प्रतिरोध के मामले में स्टेनलेस स्टील जितना अच्छा नहीं हो सकता है। इसलिए, उत्पादन इकाई को अभी भी उत्पादन कारकों पर व्यापक रूप से विचार करने और लक्षित उपायों के साथ संबंधित उपकरण चुनने की आवश्यकता है।
अंत में, मॉडल का चयन सामग्री संवहन क्षमता पर आधारित होना चाहिए। यह समझा जाता है कि संचालन के दौरान स्क्रू कन्वेयर की संवहन क्षमता उपकरण की गति, सामग्री गुणों आदि से निकटता से संबंधित है। इसलिए, उपकरण का चयन करते समय, कन्वेयर शक्ति और गति जैसे कारकों पर विचार किया जाना चाहिए। बेशक, सही उपकरण का चयन बाद के उत्पादन और प्रसंस्करण में इसकी प्रभावशीलता सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण कदम है, जिसके लिए मैत्रीपूर्ण सहयोग प्राप्त करने के लिए खरीद और आपूर्ति पक्षों के बीच समय पर सूचना विनिमय की भी आवश्यकता होती है।