दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में आयर प्रायद्वीप पर कॉफ़िन खाड़ी के एक शौकिया किसान के पास अब ऑस्ट्रेलिया में हाथी लहसुन उगाने का आधिकारिक रिकॉर्ड है।
"और हर साल मैं प्रत्यारोपण के लिए शीर्ष 20% पौधों का चयन करता हूं और वे उस आकार तक पहुंचने लगते हैं जिसे मैं ऑस्ट्रेलिया के लिए रिकॉर्ड आकार मानता हूं।"
श्री थॉम्पसन के हाथी लहसुन का वजन 1092 ग्राम था, जो विश्व रिकॉर्ड से लगभग 100 ग्राम कम था।
श्री थॉम्पसन ने कहा, "मुझे इस पर हस्ताक्षर करने के लिए एक मजिस्ट्रेट की आवश्यकता थी, और इसे आधिकारिक तराजू पर तौलना था, और अधिकारी इसे डाक तराजू पर तौलते हैं।"
तस्मानियाई किसान रोजर बिग्नेल के लिए बड़ी सब्जियाँ उगाना कोई नई बात नहीं है।पहले गाजर थे, फिर शलजम, जिनका वजन 18.3 किलोग्राम था।
हालांकि यह काफी सरल प्रक्रिया लग सकती है, लेकिन यह बागवानों के लिए घबराहट पैदा करने वाली हो सकती है।
थॉम्पसन ने बताया, "मुझे तने को लौंग से दो इंच काटना होगा और जड़ें 6 मिमी से अधिक लंबी नहीं होनी चाहिए।"
"मैं सोचता रहा, 'ओह, अगर मैं कुछ गलत कर रहा हूं, तो शायद मैं योग्य नहीं हूं,' क्योंकि मुझे पता है कि मेरे पास एक रिकॉर्ड है और मैं वास्तव में चाहता हूं कि इसका मूल्य हो।"
श्री थॉम्पसन के लहसुन को ऑस्ट्रेलियन जाइंट कद्दू एंड वेजिटेबल सपोर्टर्स ग्रुप (एजीपीवीएस) द्वारा आधिकारिक तौर पर प्रलेखित किया गया है।
एजीपीवीएस एक प्रमाणन निकाय है जो ऑस्ट्रेलियाई सब्जी और फलों के रिकॉर्ड को पहचानता है और ट्रैक करता है जिसमें प्रति पौधे वजन, लंबाई, मोटाई और उपज शामिल होती है।
जबकि गाजर और स्क्वैश लोकप्रिय रिकॉर्ड धारक हैं, हाथी लहसुन का ऑस्ट्रेलियाई रिकॉर्ड बुक में बहुत कुछ नहीं है।
एजीपीवीएस समन्वयक पॉल लैथम ने कहा कि श्री थॉम्पसन के हाथी लहसुन ने एक ऐसा रिकॉर्ड बनाया जिसे कोई और नहीं तोड़ सका।
“एक ऐसा था जो ऑस्ट्रेलिया में पहले नहीं उगाया गया था, लगभग 800 ग्राम, और हमने इसका उपयोग यहां एक रिकॉर्ड स्थापित करने के लिए किया था।
"वह हाथी लहसुन के साथ हमारे पास आया था, इसलिए अब उसने ऑस्ट्रेलिया में एक रिकॉर्ड बनाया है, जो शानदार है, और बहुत बड़ा लहसुन है," श्री लैथम ने कहा।
"हमारा मानना ​​है कि इन सभी अजीब और अद्भुत चीजों को दस्तावेजित किया जाना चाहिए... अगर यह पहला पौधा है, अगर किसी ने इसे विदेश में लगाया है, तो हम इसकी तुलना करेंगे कि इसे वहां कैसे तौला और मापा जाता है ताकि हमें लक्ष्य वजन रिकॉर्ड बनाने में मदद मिल सके।”
श्री लैथम ने कहा कि ऑस्ट्रेलिया का लहसुन उत्पादन मामूली था, लेकिन अब यह रिकॉर्ड ऊंचाई पर है और प्रतिस्पर्धा के लिए काफी जगह है।
"मेरे पास ऑस्ट्रेलिया में सबसे ऊंचे सूरजमुखी का रिकॉर्ड है, लेकिन मुझे उम्मीद है कि कोई इसे हरा देगा क्योंकि तब मैं दोबारा कोशिश कर सकता हूं और इसे फिर से हरा सकता हूं।"
"मुझे लगता है कि मेरे पास हर मौका है... मैं जो करता हूं वह करता रहूंगा, बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें पर्याप्त जगह और पर्याप्त प्यार दूंगा और मुझे लगता है कि हम बड़े हो सकते हैं।"
हम आदिवासी और टोरेस स्ट्रेट आइलैंडर लोगों को पहले ऑस्ट्रेलियाई और उस भूमि के पारंपरिक संरक्षक के रूप में पहचानते हैं जिस पर हम रहते हैं, सीखते हैं और काम करते हैं।
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