सीईओ जीजे हार्ट ने सोमवार को कहा कि रेड रॉबिन अपने भोजन को बेहतर बनाने और ग्राहकों को बेहतर अनुभव प्रदान करने के लिए फ्लैट-टॉप ग्रिल्ड बर्गर पकाना शुरू करेगा।
अपग्रेड पांच सूत्रीय पुनर्प्राप्ति योजना का हिस्सा है जिसे हार्ट ने ऑरलैंडो, फ्लोरिडा में आईसीआर निवेशक सम्मेलन में एक प्रस्तुति में विस्तार से बताया।
बेहतर बर्गर देने के अलावा, रेड रॉबिन ऑपरेटरों को बेहतर निर्णय लेने और लागत कम करने, मेहमानों की सहभागिता बढ़ाने और उनके वित्त को मजबूत करने के लिए काम करने में सक्षम बनाएगा।
511-अपार्टमेंट श्रृंखला ने यह भी कहा कि वह अपनी 35 संपत्तियों को बेचने और निवेशकों को कर्ज चुकाने, पूंजी निवेश को निधि देने और शेयरों को वापस खरीदने में मदद करने के लिए पट्टे पर देने पर विचार कर रही है।
नॉर्थ स्टार नेटवर्क की तीन-वर्षीय योजना का लक्ष्य पिछले पांच वर्षों में खर्च में कटौती के प्रभावों को संबोधित करना है।इनमें रेस्तरां में वेटरों और रसोई प्रबंधकों को खत्म करना और दूरस्थ प्रशिक्षण केंद्रों को बंद करना शामिल है।इन कदमों से रेस्तरां कर्मचारी अनुभवहीन हो गए और उनसे अधिक काम लिया गया, जिसके परिणामस्वरूप राजस्व में गिरावट आई जिससे रेड रॉबिन अभी तक पूरी तरह से उबर नहीं पाया है।
लेकिन हार्ट, जिन्हें जुलाई में सीईओ नामित किया गया था, का मानना ​​है कि उच्च गुणवत्ता वाले, ग्राहक-केंद्रित ब्रांड के रूप में रेड रॉबिन की नींव बरकरार है।
उन्होंने कहा, "इस ब्रांड के बारे में कुछ बुनियादी चीजें हैं जो शक्तिशाली हैं और हम उन्हें वापस जीवन में ला सकते हैं।""यहाँ बहुत सारा काम किया जाना है।"
उनमें से एक है उनका बर्गर.रेड रॉबिन ने अपने मौजूदा कन्वेयर कुकिंग सिस्टम को फ्लैट टॉप ग्रिल्स से बदलकर अपने सिग्नेचर मेनू को अपडेट करने की योजना बनाई है।हार्ट के अनुसार, इससे बर्गर की गुणवत्ता और उपस्थिति और रसोई की गति में सुधार होगा, साथ ही अन्य मेनू विकल्प भी खुलेंगे।
अपने रेस्तरां के संचालन के तरीके को बदलने के प्रयास में, रेड रॉबिन एक संचालन-केंद्रित कंपनी बन जाएगी।ऑपरेटरों को कंपनी के निर्णयों में अधिक अधिकार होगा और वे अपने रेस्तरां कैसे चलाएंगे इस पर उनका अधिक नियंत्रण होगा।हार्ट के अनुसार, वे "यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम ईमानदार रहें" कंपनी की प्रत्येक बैठक में भाग लेंगे।
बॉटम-अप दृष्टिकोण को उचित ठहराने के लिए, हार्ट बताते हैं कि आज के सर्वश्रेष्ठ नेटवर्क ऑपरेटर कंपनी द्वारा पिछले पांच वर्षों में पेश किए गए हानिकारक परिवर्तनों का विरोध कर रहे हैं।उनकी राय में, यह इस बात का प्रमाण है कि अधिक स्थानीय स्वायत्तता व्यवसाय के लिए अच्छी है।
कंपनी ने कहा कि पोलारिस में अपने समायोजित EBITDA मार्जिन (ब्याज, कर, मूल्यह्रास और परिशोधन से पहले की कमाई) को दोगुना करने की क्षमता है।
25 दिसंबर को समाप्त चौथी तिमाही में रेड रॉबिन की समान-स्टोर बिक्री में साल-दर-साल 2.5% की वृद्धि हुई। 40 प्रतिशत वृद्धि, या 2.8 मिलियन डॉलर, बकाया उपहार कार्ड पर शेष धनराशि से आई।
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