यद्यपि सोबा और रेमन जैसे नूडल व्यंजन आमतौर पर विदेशी पर्यटकों के बीच लोकप्रिय हैं, लेकिन वांको सोबा नामक एक विशेष व्यंजन भी है जो उतने ही प्यार और ध्यान का हकदार है।
यह प्रसिद्ध व्यंजन इवाते प्रान्त से आता है, और हालाँकि इसमें सोबा नूडल्स होते हैं, लेकिन इसे बहुत ही अनोखे तरीके से खाया जाता है: इसे एक बार में एक कटोरे में खाने के बजाय, सोबा को छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट दिया जाता है और जल्दी से कई हिस्सों में परोसा जाता है। एक कटोरे में, यह एक असीमित भोजन चुनौती की तरह है।
आमतौर पर आपको वान्को सोबा का आनंद लेने के लिए इवाटे प्रान्त की यात्रा करनी पड़ती है, लेकिन अब आप टोक्यो के एक नए रेस्तरां में वान्को सोबा का स्वाद ले सकते हैं जिसका नाम है एम्यूजमेंट वान्को सोबा कुरुकुरु वान्को। जबकि पारंपरिक रूप से कर्मचारियों द्वारा भोजन परोसा जाता है, टोक्यो में उन्होंने भोजन को एक नया मोड़ दिया है, जिसमें सचमुच एक घूमने वाले कन्वेयर बेल्ट पर कटोरे रखे गए हैं ताकि खाने वाले खुद ही भोजन परोस सकें।
जापान के पहले कन्वेयर बेल्ट सोबा रेस्तराँ के रूप में, 25 जून को टोक्यो के काबुकीचो में खुलने के बाद से ही इस रेस्तराँ ने टेलीविज़न और ऑनलाइन पर धूम मचा दी है। हमारे रिपोर्टर पीके सांगजुन के कन्वेयर बेल्ट सुशी रेस्तराँ (जापान में कन्वेयर बेल्ट सुशी के नाम से जाने जाते हैं) के साथ उनके व्यापक अनुभव को देखते हुए, वे एक कटोरे में सोबा खाने के इस नए तरीके की सराहना करने के लिए एकदम सही व्यक्ति थे, इसलिए वे एक बार यहाँ आए।
एक मानक दोपहर के भोजन की लागत 3,300 येन (24.38 डॉलर) होती है, यह 40 मिनट तक चलता है, तथा इसमें आप जितना चाहें उतना सोबा, साथ ही हरी प्याज, वसाबी और अदरक शामिल होते हैं, जबकि अन्य मसालों जैसे समुद्री शैवाल और कसा हुआ मूली की लागत 100 येन प्रति सर्विंग होती है।
यह केवल हिंडोला ही नहीं था जिसने इस स्थान को विशेष बनाया था, बल्कि पी.सी. ने पाया कि यह एक स्टैंडिंग रूम रेस्तरां था, जिसमें अंदर कुर्सियां ​​नहीं थीं।
हालाँकि उसे पहले लगा कि यह असामान्य है, लेकिन जल्द ही उसे एहसास हुआ कि कन्वेयर बेल्ट की ओर मुंह करके खड़े होने की यह स्थिति वास्तव में नूडल्स को अपने गले में उतारने के लिए बेहतर थी। जितना संभव हो सके नूडल्स के कई कटोरे खाना वानजी सोबा के मज़े का हिस्सा है, और पीसी का लक्ष्य समय सीमा के भीतर कम से कम 100 कटोरे नूडल्स निकालना है।
➡ यह पीसी द्वारा पेश किया जाने वाला एक सेट लंच है। आप एक बड़े कटोरे में शोरबा डाल सकते हैं और आवश्यकतानुसार एक छोटे कटोरे में नूडल्स, शोरबा और मसाला मिला सकते हैं।
जब पीसी ने कन्वेयर बेल्ट से नूडल्स का एक कटोरा उठाया, तो उसे अपने लक्ष्य को प्राप्त करने की अपनी क्षमता पर अधिक विश्वास हो गया - उसने सिर्फ एक मिनट में दस से अधिक कटोरे खा लिए!
सौभाग्य से, छोटी-छोटी मात्राओं के कारण यह कार्य मज़ेदार और संभव हो गया, तथा जल्दी ही खाली प्लेटें इकट्ठी होने लगीं, और पाँच मिनट के भीतर उनकी मेज पर लगभग 30 प्लेटें जमा हो गईं।
स्वाद के लिए, यहाँ कुछ खास नहीं है, पीसी ने इसे बस "सोबा" के रूप में वर्णित किया। हालाँकि, स्वाद एक कटोरे में सोबा के स्वाद का अभिन्न अंग नहीं है - यह सब गति और खपत के बारे में है, और 17 मिनट के बाद, पीसी ने दिन के लिए अपने लक्ष्य को प्राप्त कर लिया था, काउंटर पर 100 खाली कटोरे थे।
जब भी वह थका हुआ महसूस करता है, तो पीसी अपने स्वाद कलियों को ताज़ा करने के लिए मसालों का उपयोग करता है, जो नूडल्स के कटोरे के बीच उसकी स्वाद कलियों को साफ करने में काफी मदद करता है। हालाँकि, जब उसने 100 प्लेटें पूरी कर लीं, तो पीसी को पेट भरा हुआ महसूस होने लगा, और हालाँकि अगर वह एक युवा व्यक्ति होता तो वह ऐसा करना जारी रख सकता था, उसने एक शताब्दी के बाद छोड़ने का फैसला किया ताकि वह किसी भी अप्रिय सूजन की चिंता किए बिना अपनी उपलब्धि का आनंद ले सके।
∫ पीसी ने भी एक बात कबूल की है: 100 तक पहुंचने के लिए उसने संभवतः नूडल्स के कुछ छोटे कटोरे लिए होंगे।
वास्तव में, छोटे हिस्से के आकार की पेशकश करना काफी सुविधाजनक है और इससे भोजन करने वालों को बहुत ज़्यादा कुछ किए बिना अपने लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। इसने पीके को यह सोचने पर मजबूर कर दिया कि उसकी 100 प्लेटें चीजों की बड़ी योजना में कहाँ फिट होती हैं, और कर्मचारियों से पूछने के बाद, उन्होंने उसे बताया कि महिलाएँ औसतन लगभग 60-80 प्लेट खाती हैं, जबकि पुरुष आम तौर पर लगभग दोगुना खाते हैं।
➡ जहां तक ​​सर्वाधिक रिकॉर्ड की बात है, तो उद्घाटन के बाद दो दिनों में 317 प्लेटें खाई गईं, जो एक महिला आगंतुक द्वारा बनाया गया।
सभी आगंतुक प्रवेश द्वार के पास स्थित एक विशेष स्थान पर एक यादगार फोटो ले सकते थे, और पीके अपने बाउल डॉग की उपलब्धि की प्रशंसा करते हुए एक रॉक स्टार की तरह लग रहे थे।
यह टोक्यो के बीचों-बीच सोबा की प्लेट का आनंद लेने का एक मजेदार तरीका है, और पीसी निश्चित रूप से इसे आपके अवश्य देखे जाने वाले रेस्तराँ की सूची में जोड़ने की सलाह देता है, साथ ही जेल-थीम वाले रेस्तराँ द लॉकअप को भी, जो दुर्भाग्य से 31 जुलाई को बंद हो जाएगा। दरवाज़ा बंद करें।
आनंद का कटोरा सोबा कुरुकुरु वांको / ¡ पता: जे गोल्डबिल्ड 5एफ, 1-22-9 काबुकीचो, शिंजुकु-कु, टोक्यो æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 खुलने का समय: 12:00 - 22:00।
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