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पिछले कुछ महीनों से उत्तर प्रदेश के मेरठ शहर के बाहर बड़ी-बड़ी चिमनियों से धुआं निकल रहा है.भारत के उत्तरी राज्यों में चीनी मिलें अक्टूबर से अप्रैल तक गन्ना पीसने के मौसम के दौरान रेशेदार डंठल की एक लंबी कन्वेयर बेल्ट की प्रक्रिया करती हैं।बिजली पैदा करने के लिए गीले पौधों के कचरे को जलाया जाता है, और परिणामस्वरूप धुआं पूरे परिदृश्य में फैल जाता है।हालाँकि, गतिविधि दिखने के बावजूद, उद्योग को खिलाने के लिए गन्ने की आपूर्ति वास्तव में घट रही है।
मेरठ से लगभग आधे घंटे की दूरी पर स्थित नंगलामल गांव के 35 वर्षीय गन्ना किसान अरुण कुमार सिंह चिंतित हैं।2021-2022 के बढ़ते मौसम में, सिंह की गन्ने की फसल लगभग 30% कम हो गई है - उन्हें आमतौर पर अपने 5-हेक्टेयर खेत पर 140,000 किलोग्राम की उम्मीद होती है, लेकिन पिछले साल उन्होंने 100,000 किलोग्राम की वृद्धि की।
सिंह ने खराब फसल के लिए पिछले साल की रिकॉर्ड गर्मी, अनियमित बारिश के मौसम और कीड़ों के संक्रमण को जिम्मेदार ठहराया।उन्होंने कहा, गन्ने की उच्च मांग किसानों को नई, अधिक उपज देने वाली लेकिन कम अनुकूलनीय किस्मों को उगाने के लिए प्रोत्साहित कर रही है।अपने खेत की ओर इशारा करते हुए उन्होंने कहा, “यह प्रजाति लगभग आठ साल पहले ही लाई गई थी और इसे हर साल अधिक पानी की जरूरत होती है।वैसे भी, हमारे क्षेत्र में पर्याप्त पानी नहीं है।”
नंगलामाला के आसपास का समुदाय चीनी से इथेनॉल के उत्पादन का केंद्र है और भारत के सबसे बड़े गन्ना उत्पादक राज्य में स्थित है।लेकिन उत्तर प्रदेश और पूरे भारत में गन्ने का उत्पादन घट रहा है।इस बीच, केंद्र सरकार चाहती है कि चीनी मिलें अधिक इथेनॉल का उत्पादन करने के लिए अधिशेष गन्ने का उपयोग करें।
इथेनॉल पेट्रोकेमिकल एस्टर या गन्ना, मक्का और अनाज से प्राप्त किया जा सकता है, जिसे बायोएथेनॉल या जैव ईंधन के रूप में जाना जाता है।क्योंकि इन फसलों को पुनर्जीवित किया जा सकता है, जैव ईंधन को नवीकरणीय ऊर्जा स्रोत के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
भारत उपभोग से अधिक चीनी का उत्पादन करता है।2021-22 सीज़न में इसने 39.4 मिलियन टन चीनी का उत्पादन किया।सरकार के अनुसार, घरेलू खपत लगभग 26 मिलियन टन प्रति वर्ष है।2019 के बाद से, भारत इसका अधिकांश निर्यात (पिछले साल 10 मिलियन टन से अधिक) करके चीनी की अधिकता से लड़ रहा है, लेकिन मंत्रियों का कहना है कि इसका उपयोग इथेनॉल उत्पादन के लिए करना बेहतर है क्योंकि इसका मतलब है कि कारखाने तेजी से उत्पादन कर सकते हैं।भुगतान करें और अधिक पैसे प्राप्त करें.प्रवाह।
राज्य थिंक टैंक नीति आयोग की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत बड़ी मात्रा में ईंधन भी आयात करता है: 2020-2021 में 55 बिलियन डॉलर मूल्य का 185 मिलियन टन गैसोलीन।इसलिए, ऊर्जा स्वतंत्रता प्राप्त करते हुए, चीनी का उपयोग करने के तरीके के रूप में गैसोलीन के साथ इथेनॉल का मिश्रण प्रस्तावित किया गया है, जिसका घरेलू स्तर पर उपभोग नहीं किया जाता है।नीति आयोग का अनुमान है कि इथेनॉल और गैसोलीन के 20:80 मिश्रण से देश को 2025 तक प्रति वर्ष कम से कम 4 बिलियन डॉलर की बचत होगी। पिछले साल, भारत ने इथेनॉल उत्पादन के लिए 3.6 मिलियन टन या लगभग 9 प्रतिशत चीनी का उपयोग किया था, और इसकी योजना है 2022-2023 में 4.5-5 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा।
2003 में, भारत सरकार ने 5% इथेनॉल मिश्रण के प्रारंभिक लक्ष्य के साथ इथेनॉल-मिश्रित गैसोलीन (ईबीपी) कार्यक्रम शुरू किया।वर्तमान में, इथेनॉल मिश्रण का लगभग 10 प्रतिशत बनाता है।भारत सरकार ने 2025-2026 तक 20% तक पहुंचने का लक्ष्य रखा है, और नीति एक जीत-जीत है क्योंकि यह "भारत को ऊर्जा सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगी, स्थानीय व्यवसायों और किसानों को ऊर्जा अर्थव्यवस्था में भाग लेने और कम करने में मदद करेगी।" वाहन उत्सर्जन।”चीनी मिलों की स्थापना और विस्तार के लिए सरकार 2018 से ऋण के रूप में सब्सिडी और वित्तीय सहायता का कार्यक्रम पेश कर रही है।
सरकार ने कहा, "इथेनॉल के गुण पूर्ण दहन को बढ़ावा देते हैं और हाइड्रोकार्बन, कार्बन मोनोऑक्साइड और पार्टिकुलेट जैसे वाहन उत्सर्जन को कम करते हैं।" उन्होंने कहा कि चार पहिया वाहन में 20 प्रतिशत इथेनॉल मिश्रण कार्बन मोनोऑक्साइड उत्सर्जन में 30 प्रतिशत की कटौती करेगा और हाइड्रोकार्बन को कम करेगा। उत्सर्जन.30% तक.गैसोलीन की तुलना में 20%।
जलाने पर, इथेनॉल पारंपरिक ईंधन की तुलना में 20-40% कम CO2 उत्सर्जन पैदा करता है और इसे कार्बन तटस्थ माना जा सकता है क्योंकि पौधे बढ़ते हुए CO2 को अवशोषित करते हैं।
हालाँकि, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि यह इथेनॉल आपूर्ति श्रृंखला में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की अनदेखी करता है।पिछले साल एक अमेरिकी जैव ईंधन अध्ययन में पाया गया कि भूमि-उपयोग परिवर्तन, उर्वरक उपयोग में वृद्धि और पारिस्थितिकी तंत्र क्षति से उत्सर्जन के कारण इथेनॉल गैसोलीन की तुलना में 24% अधिक कार्बन-सघन हो सकता है।सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, 2001 के बाद से भारत में 660,000 हेक्टेयर भूमि को गन्ने में बदल दिया गया है।
कृषि और व्यापार विशेषज्ञ देविंदर शर्मा ने कहा, "फसलों के लिए भूमि उपयोग में बदलाव, जल संसाधन विकास और संपूर्ण इथेनॉल उत्पादन प्रक्रिया से कार्बन उत्सर्जन के कारण इथेनॉल ईंधन तेल जितना कार्बन-सघन हो सकता है।"“जर्मनी को देखो।इसका एहसास होने के बाद, मोनोकल्चर अब हतोत्साहित हो गए हैं।
विशेषज्ञ इस बात से भी चिंतित हैं कि इथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने का उपयोग करने का अभियान खाद्य सुरक्षा पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
कृषि वैज्ञानिक और उत्तर प्रदेश राज्य योजना आयोग के पूर्व सदस्य सुधीर पंवार ने कहा कि चूंकि गन्ने की कीमत तेजी से तेल पर निर्भर हो जाएगी, "इसे ऊर्जा फसल कहा जाएगा।"उनका कहना है, ''इससे ​​अधिक मोनोक्रॉपिंग क्षेत्रों को बढ़ावा मिलेगा, जिससे मिट्टी की उर्वरता कम हो जाएगी और फसलें कीटों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाएंगी।इससे खाद्य असुरक्षा भी पैदा होगी क्योंकि भूमि और पानी को ऊर्जा फसलों की ओर मोड़ दिया जाएगा।”
उत्तर प्रदेश में, इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (आईएसएमए) के अधिकारियों और उत्तर प्रदेश के गन्ना उत्पादकों ने द थर्ड पोल को बताया कि बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए वर्तमान में गन्ने की खेती के लिए भूमि के बड़े हिस्से का उपयोग नहीं किया जा रहा है।इसके बजाय, वे कहते हैं, उत्पादन में वृद्धि मौजूदा अधिशेष और अधिक गहन कृषि पद्धतियों की कीमत पर आती है।
आईएसएमए के सीईओ सोनजॉय मोहंती ने कहा कि भारत में चीनी की मौजूदा अधिक आपूर्ति का मतलब है कि "20% मिश्रण इथेनॉल लक्ष्य तक पहुंचना कोई समस्या नहीं होगी।"उन्होंने कहा, "आगे बढ़ते हुए, हमारा लक्ष्य भूमि क्षेत्र को बढ़ाना नहीं है, बल्कि उत्पादन बढ़ाने के लिए उत्पादन बढ़ाना है।"
जबकि सरकारी सब्सिडी और इथेनॉल की ऊंची कीमतों से चीनी मिलों को फायदा हुआ है, नंगलामल के किसान अरुण कुमार सिंह ने कहा कि किसानों को इस नीति से कोई फायदा नहीं हुआ है।
गन्ना आमतौर पर कलमों से उगाया जाता है और पांच से सात वर्षों के बाद उपज में गिरावट आती है।चूंकि चीनी मिलों को बड़ी मात्रा में सुक्रोज की आवश्यकता होती है, इसलिए किसानों को नई किस्मों पर स्विच करने और रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
सिंह ने कहा कि पिछले साल की हीटवेव जैसी जलवायु क्षति को झेलने के अलावा, उनके खेत की किस्म, जो पूरे भारत में उगाई जाती है, को हर साल अधिक उर्वरक और कीटनाशकों की आवश्यकता होती है।“चूँकि मैंने प्रति फसल केवल एक बार छिड़काव किया, और कभी-कभी एक से अधिक बार, मैंने इस वर्ष सात बार छिड़काव किया,” उन्होंने कहा।
“कीटनाशक की एक बोतल की कीमत 22 डॉलर है और यह लगभग तीन एकड़ भूमि पर काम करती है।मेरे पास [30 एकड़] ज़मीन है और मुझे इस सीज़न में इसे सात या आठ बार स्प्रे करना होगा।सरकार इथेनॉल प्लांट का मुनाफा तो बढ़ा सकती है, लेकिन हमें क्या मिलेगा.गन्ने की कीमत वही है, $4 प्रति सेंटनर [100 किग्रा],'' नंगलामल के एक अन्य किसान सुंदर तोमर ने कहा।
शर्मा ने कहा कि गन्ने के उत्पादन से पश्चिमी उत्तर प्रदेश में भूजल कम हो गया है, एक ऐसा क्षेत्र जो वर्षा परिवर्तन और सूखे दोनों का सामना कर रहा है।उद्योग भी बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों को जलमार्गों में बहाकर नदियों को प्रदूषित करते हैं: चीनी मिलें राज्य में अपशिष्ट जल का सबसे बड़ा स्रोत हैं।शर्मा ने कहा, समय के साथ, इससे अन्य फसलें उगाना कठिन हो जाएगा, जिससे सीधे तौर पर भारत की खाद्य सुरक्षा को खतरा होगा।
उन्होंने कहा, "देश के दूसरे सबसे बड़े गन्ना उत्पादक राज्य महाराष्ट्र में, सिंचाई के 70 प्रतिशत पानी का उपयोग गन्ना उगाने के लिए किया जाता है, जो राज्य की फसल का केवल 4 प्रतिशत है।"
“हमने प्रति वर्ष 37 मिलियन लीटर इथेनॉल का उत्पादन शुरू कर दिया है और उत्पादन का विस्तार करने की अनुमति प्राप्त की है।उत्पादन में वृद्धि से किसानों को स्थिर आय प्राप्त हुई है।हमने संयंत्र के लगभग सभी अपशिष्ट जल का उपचार भी किया है,'' सीईओ राजेंद्र कांडपाल ने कहा।, नंगलामल चीनी मिल समझाने के लिए।
“हमें किसानों को रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को सीमित करने और ड्रिप सिंचाई या स्प्रिंकलर पर स्विच करने के लिए सिखाने की ज़रूरत है।जहाँ तक गन्ने का सवाल है, जिसमें बहुत अधिक पानी लगता है, यह चिंता का कारण नहीं है, क्योंकि उत्तर प्रदेश राज्य पानी में समृद्ध है।यह बात इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (आईएसएमए) के पूर्व सीईओ अविनाश वर्मा ने कही।वर्मा ने चीनी, गन्ना और इथेनॉल पर केंद्र सरकार की नीति विकसित और कार्यान्वित की, और 2022 में बिहार में अपना स्वयं का अनाज इथेनॉल संयंत्र खोला।
भारत में गन्ना उत्पादन में गिरावट की रिपोर्टों के आलोक में, पंवार ने 2009-2013 में ब्राजील के अनुभव को दोहराने के खिलाफ चेतावनी दी, जब अनियमित मौसम की स्थिति के कारण गन्ना उत्पादन कम होने के साथ-साथ इथेनॉल उत्पादन भी कम हो गया था।
“हम यह नहीं कह सकते कि इथेनॉल पर्यावरण के अनुकूल है, देश में इथेनॉल का उत्पादन करने के लिए आने वाली सभी लागतों, प्राकृतिक संसाधनों पर दबाव और किसानों के स्वास्थ्य पर प्रभाव को देखते हुए,” पंवार ने कहा।
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