जिनेवा, 6 दिसंबर, 2022 / PRNewswire / - Frifrenich, दुनिया की सबसे बड़ी निजी तौर पर स्वामित्व वाली स्वाद और खुशबू कंपनी, 2023 के स्वाद वाले ड्रैगन फल की रिहाई की घोषणा करते हुए प्रसन्न है, रोमांचक नए अवयवों और बोल्ड, साहसिक स्वाद के लिए उपभोक्ताओं की इच्छा का जश्न मनाते हैं।
“यह वर्ष के हमारे 11 वें स्वाद को चिह्नित करता है, जो कि हमारे ग्राहक प्रत्येक वर्ष के लिए तत्पर हैं। ड्रैगन फ्रूट का बोल्ड वाइब्रेंसी एक आदर्श विकल्प है क्योंकि हम एक रोमांचक वर्ष को बदलते हैं, ”मौरिज़ियो क्लेमेंटी, विज्ञापन अंतरिम अध्यक्ष, फर्मेनिच के स्वाद और परे डिवीजन ने कहा। “यह वर्ष के हमारे 11 वें स्वाद को चिह्नित करता है, जो कि हमारे ग्राहक प्रत्येक वर्ष के लिए तत्पर हैं। ड्रैगन फ्रूट का बोल्ड वाइब्रेंसी एक आदर्श विकल्प है क्योंकि हम एक रोमांचक वर्ष को बदलते हैं, ”मौरिज़ियो क्लेमेंटी, विज्ञापन अंतरिम अध्यक्ष, फर्मेनिच के स्वाद और परे डिवीजन ने कहा।“यह वर्ष की 11 वीं खुशबू है जिसे हमारे ग्राहक हर साल आगे देखते हैं। ड्रैगन फल की बोल्ड चमक एक सही विकल्प है क्योंकि हम एक रोमांचक वर्ष में बदलाव करते हैं, ”कार्यवाहक अध्यक्ष मौरिज़ियो क्लेमेंटी ने कहा।Подразделение फर्मेनिच स्वाद और परे। फर्मेनिच स्वाद और परे का एक विभाजन।“यह हमारी 11 वीं वार्षिक खुशबू है जो हमारे ग्राहक हर साल तत्पर हैं। ड्रैगन फल की बोल्ड चमक एक सही विकल्प है क्योंकि हम एक रोमांचक वर्ष में बदलाव करते हैं, ”कार्यवाहक अध्यक्ष मौरिज़ियो क्लेमेंटी ने कहा।芬美意的 स्वाद और 部门。 से परे स्वाद और परे 部门。 Подразделение फर्मेनिच स्वाद और परे। फर्मेनिच स्वाद और परे का एक विभाजन।“हमारे व्यापक मानव अध्ययनों ने भोजन और पेय विकल्पों में भलाई और स्थिरता के साथ-साथ उच्च स्वाद अपेक्षाओं के उद्भव की ओर एक मजबूत बदलाव का खुलासा किया है। क्योंकि हम जो कुछ भी करते हैं वह उपभोक्ताओं की गहरी समझ के लिए प्रकृति और सम्मान पर आधारित है, जिसने हमें उस वर्ष की एक खुशबू चुनने के लिए प्रेरित किया जो दोनों करता है। ”
लगातार दूसरे वर्ष के लिए, फर्मेनिच और पैंटोन® ने एक संवेदी साझेदारी में प्रवेश किया है। ग्लोबल कलर अथॉरिटी ने अभी-अभी पैंटोन® 18-1750 विवा मैजेंटा ™, कलर ऑफ द ईयर 2023 को जारी किया है, जिसे "एक निडर, जीवंत रंग की चमक के रूप में वर्णित किया गया है, जिसकी चमक आशावाद और खुशी को बढ़ावा देती है।" स्वाद और परे के लिए वैश्विक क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सिर्कस ने कहा: “उसी तरह जैसे कि पैनटोन का रंग ऑफ द ईयर हमारे आसपास की दुनिया में देखे गए उभरते विषयों को पकड़ता है, वर्ष के स्वाद के लिए हमारी पसंद नए संकेतों को सकारात्मक संवेदी अनुभवों में अनुवाद करके ऐसा करती है। ड्रैगन फल का हमारा 2023 विकल्प वैश्विक उपभोक्ता के तेजी से साहसी तालू को दर्शाता है और नए या विदेशी के लिए इच्छा है जब यह सामग्री और स्वाद की बात आती है। ” स्वाद और परे के लिए वैश्विक क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सिर्कस ने कहा: “उसी तरह जैसे कि पैनटोन का रंग ऑफ द ईयर हमारे आसपास की दुनिया में देखे गए उभरते विषयों को पकड़ता है, वर्ष के स्वाद के लिए हमारी पसंद नए संकेतों को सकारात्मक संवेदी अनुभवों में अनुवाद करके ऐसा करती है। ड्रैगन फल का हमारा 2023 विकल्प वैश्विक उपभोक्ता के तेजी से साहसी तालू को दर्शाता है और नए या विदेशी के लिए इच्छा है जब यह सामग्री और स्वाद की बात आती है। ” Микель циркус, глобальный креативный директор स्वाद और उससे परे, наблюдаемые в мире вокруг нас, наш ыыंडल аромата года делает это птмм птPAREVE भी пьP सिर्फ сенсjрные ощущения। स्वाद एंड बियॉन्ड के ग्लोबल क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सर्कस ने कहा: "जैसे कि पैनटोन का रंग ऑफ द ईयर हमारे आस -पास की दुनिया में देखे जा रहे नए विषयों को दर्शाता है, हमारी खुशबू ऑफ द ईयर चयन सकारात्मक संवेदी अनुभवों में नए संकेतों का अनुवाद करके ऐसा करती है।2023 में ड्रैगन फल का हमारा चयन दुनिया भर के उपभोक्ताओं के तेजी से साहसी स्वाद और नए या विदेशी के लिए उनकी इच्छा को दर्शाता है जब यह सामग्री और स्वाद की बात आती है। ” स्वाद और परे 全球创意总监 मिकेल सिरकस 表示 正如 "的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 स्वाद और परे 全球 总监 总监 总监 总监 mikel Cirkus ： ： 如 如 的 的 捕捉 了 我们 世界 中 中 的 的 一样 我们 风味 的 的 将 新 信号 积极 积极 的 的 的 我们 我们 我们 的 的 的 积极 积极 信号 信号 信号 新 将 方式 方式।火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 a " Микель циркус, глобальный креативный директор स्वाद और उससे परे, сказал: «точно так же, как цвет оода оतल нмж ्नु н उठना вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные ощущения. स्वाद एंड बियॉन्ड के ग्लोबल क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सर्कस ने कहा: "जिस तरह पैनटोन का रंग ऑफ द ईयर हमारे आसपास की दुनिया में नए विषयों को दर्शाता है, हम इस वर्ष की खुशबू को एक तरह से चुनते हैं जो नए संकेतों को सकारात्मक संवेदी अनुभवों में अनुवाद करता है।हमारे 2023 फायर ड्रैगन चॉइस के परिणाम दुनिया भर के उपभोक्ताओं के तेजी से साहसी स्वाद और अवयवों और स्वादों के संदर्भ में नवीनता या विदेशीवाद के लिए उनकी इच्छा को दर्शाते हैं। ”
मानव अंतर्दृष्टि के वैश्विक प्रमुख जेफ शमॉयर ने कहा, "ड्रैगन फ्रूट का परिष्कृत स्वाद फर्मेनिच की असाधारण रचनात्मकता और विशेषज्ञता को लाने के लिए एक शानदार अवसर बनाता है, जो उनके साहसी सेवर के लिए एक बोल्ड, इमर्सिव और नशे की लत का अनुभव करने के लिए नए स्वाद के लिए सही कैनवास प्रदान करता है।"
मध्य अमेरिका के मूल निवासी, जहां इसे ड्रैगन फल के रूप में जाना जाता है, ड्रैगन फ्रूट दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपता है, और इसका गूदा एंटीऑक्सिडेंट और कैल्शियम में समृद्ध है। ड्रैगन फल कैक्टि पर चढ़ने से बढ़ता है, जिससे यह एक सूखा-सहिष्णु और स्वाभाविक रूप से कम पानी का पौधा बन जाता है, जिससे केवल एक चौथाई पानी की आवश्यकता होती है जिसे एवोकैडो की तुलना में बढ़ने की आवश्यकता होती है।
पौराणिक प्राणी की तरह जिसने इसे अपना नाम दिया, ड्रैगन फल में एक क्रूर उपस्थिति है, जिसमें उग्र खाल से लेकर उग्र पीले से लेकर गहरे बैंगनी तक शामिल हैं। हालांकि, उनका सूक्ष्म स्वाद उनके राजसी कवच ​​को मानता है। ड्रैगन फल कई किस्मों में आता है जो रंग और स्वाद में भिन्न होते हैं, नरम तरबूज और कीवी फल से लेकर मीठे, बीट-फूल वाले जामुन तक।
अपनी उद्योग-अग्रणी मानवीय अंतर्दृष्टि क्षमताओं का उपयोग करते हुए, फर्मेनिच की Trenz ™ पूर्वानुमान टीम ने पाया कि दुनिया के लगभग हर प्रमुख शहर ने कोविड -19 ड्रैगन फल वृद्धि के बाद का अनुभव किया है। जबकि विदेशी फल हमेशा आला बाजारों में लोकप्रिय होते हैं, वे विभिन्न बाजारों और खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों में अधिक से अधिक दिखाई देने लगते हैं, साथ ही साथ अधिक सहज रस और स्मूदी से लेकर चाय और पके हुए भोजन जैसे कम पारंपरिक रूपों तक के उत्पादों में भी।
यह सब मिकेल सिर्कस के अनुसार, भोजन और पेय में बोल्डनेस और डिस्कवरी की एक दशक लंबी प्रवृत्ति का हिस्सा है। महामारी ने इस प्रवृत्ति की गति को तेज कर दिया है, जिससे उपभोक्ताओं की संख्या में वृद्धि और नए सीज़निंग के लिए स्वाद का विस्तार हुआ है। विशेष रूप से, घर पर मसालों और सीज़निंग पर व्यय 27% सीएजीआर [1] बढ़ गया, Trenz ™ मिला। विशेष रूप से, घर पर मसालों और सीज़निंग पर व्यय 27% सीएजीआर [1] बढ़ गया, Trenz ™ मिला।उल्लेखनीय रूप से, घर पर मसालों और मसालों पर खर्च करने में प्रति वर्ष 27% की वृद्धि हुई है [1], Trenz ™ ने पाया।विशेष रूप से, Trenz ™ ने पाया कि घरेलू मसालों और सीज़निंग पर खर्च 27%[1] के CAGR पर बढ़ रहा था। नए उत्पाद नवाचार ने 2017 के बाद से "बोल्ड" और "विदेशी" जैसे ऑन-पैक दावों को 38% तक बढ़ाया है, और उत्पादों में तीन और चार-तरफ़ा स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य और पेय लॉन्च के 25% से अधिक है। नए उत्पाद नवाचार ने 2017 के बाद से "बोल्ड" और "विदेशी" जैसे ऑन-पैक दावों को 38% तक बढ़ाया है, और उत्पादों में तीन और चार-तरफ़ा स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य और पेय लॉन्च के 25% से अधिक है।2017 के बाद से "बोल्ड" और "विदेशी" 38% तक पैकेजिंग के दावों के साथ अधिक उत्पाद नवाचारों का पालन किया गया, और उत्पादों में तीन और चार-तरफ़ा स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य और किराने के उत्पादों का 25% से अधिक बनाता है। पोषण। रनिंग ड्रिंक।नए उत्पाद नवाचारों का पालन करते हैं, पैकेजिंग के दावों जैसे कि "फैटी" और "विदेशी" 2017 के बाद से 38% तक, और उत्पादों में ट्रिपल और चतुर्धातुक स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य पदार्थों से अधिक है। 25% पेय और भोजन सूचीबद्ध हैं।
फर्मेनिच के प्रसिद्ध इमोशन 360 उपभोक्ता अध्ययन ने एक दूसरा सुराग प्रदान किया। प्राकृतिक अवयवों के गहन अध्ययन से पता चलता है कि लोग ड्रैगन फल में बहुत रुचि रखते हैं। वास्तव में, आठ देशों में 18,670 उपभोक्ताओं के नवीनतम भावनाओं 360 सर्वेक्षण में पाया गया कि 88 प्रतिशत उपभोक्ताओं ने ड्रैगन फल के बारे में सुना है और 56 प्रतिशत ने इसकी कोशिश की है। उपभोक्ता धारणा में, ड्रैगन फल बोल्ड, विदेशी, रोमांचक, प्रभावशाली और मजेदार जैसे विशेषणों से जुड़ा हुआ है। इस सकारात्मक एसोसिएशन को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वही उपभोक्ता ड्रैगनफ्रूट को सभी अवयवों में से 90% में से एक के रूप में सूचीबद्ध करते हैं जो भविष्य में लोकप्रिय होने की संभावना है।
दुनिया भर में जूस बार, बाजारों और सड़क विक्रेताओं में ड्रैगन फल में आग लगी है, पैक्ड फूड एंड बेवरेज की दुनिया शुरू में इस प्रवृत्ति के आसपास नवाचार करने के लिए धीमी थी। दुनिया भर में जूस बार, बाजारों और सड़क विक्रेताओं में ड्रैगन फल में आग लगी है, पैक्ड फूड एंड बेवरेज की दुनिया शुरू में इस प्रवृत्ति के आसपास नवाचार करने के लिए धीमी थी।जबकि ड्रैगन फ्रूट दुनिया भर में जूस बार, बाजार और सड़क विक्रेताओं में लोकप्रिय है, पैक किए गए भोजन और पेय की दुनिया शुरू में इस प्रवृत्ति के अनुरूप नवाचार करने के लिए धीमी थी।दुनिया भर में जूस बार, बाजार और सड़क विक्रेताओं में ड्रैगन फ्रूट की लोकप्रियता के बावजूद, पैकेज्ड फूड एंड ड्रिंक उद्योग इस प्रवृत्ति के अनुरूप नवाचार करने के लिए धीमा था। हालांकि, यह प्रवृत्ति बदल रही है और सभी क्षेत्र अब ड्रैगन फल के दावों वाले उत्पादों के लॉन्च को तेज कर रहे हैं। वास्तव में, सीपीजी (उपभोक्ता पैकेज्ड सामान) में ड्रैगन फल का उपयोग पेय पदार्थों की तुलना में भोजन में तेजी से बढ़ रहा है, जहां नवाचार अक्सर पहले आता है।
जेफ शमॉयर, ग्लोबल हेड ऑफ ह्यूमन इनसाइट्स, फर्मेनिच ने टिप्पणी की: "ड्रैगनफ्रूट अभी भी सीपीजी भोजन और पेय ब्रांडों के लिए एक 'दुर्लभ' फलों का स्वाद हो सकता है, लेकिन यह अब उपभोक्ताओं के लिए दुर्लभ नहीं है। सबसे तेजी से बढ़ती सामग्री में से एक जिसे हमने हाल के वर्षों में ट्रैक किया है। छोटे आधार और तेजी से वृद्धि को देखते हुए, यह अब तक का पूर्वानुमान के संदर्भ में हमारी सबसे साहसी वार्षिक स्वाद पिक है। ड्रैगन फल के स्वाद को साकार करने की समस्या के लिए। हमारे उपभोक्ता अनुसंधान से पता चलता है कि फल कभी -कभी आश्चर्यचकित कर सकते हैं क्योंकि इसकी उपस्थिति से मेल खाने के लिए इसमें गहन स्वाद प्रोफ़ाइल नहीं है। इसके बजाय, स्वाद हल्का, ताज़ा, मीठा, स्वादिष्ट है। ”
"इस कारण से, फर्मेनिच का मानना ​​है कि इसकी स्वाद कृतियां अन्य स्वादों के साथ ड्रैगनफ्रूट के स्वाद और उत्सव की जोड़ी को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी," शमॉयर का निष्कर्ष है।
फर्मेनिच दुनिया की सबसे बड़ी निजी स्वामित्व वाली खुशबू और खुशबू कंपनी है, जिसकी स्थापना 1895 में जिनेवा, स्विट्जरलैंड में हुई थी और परिवार के व्यवसाय के 127 साल के इतिहास के साथ है। फर्मेनिच एक प्रमुख बी 2 बी कंपनी है जो सुगंध, सुगंध और सामग्री के अनुसंधान, निर्माण, उत्पादन और बिक्री में विशेषज्ञता रखती है। अपने विश्व स्तरीय अनुसंधान, रचनात्मकता और स्थिरता नेतृत्व के लिए जाना जाता है, फर्मेनिच ग्राहकों को असाधारण अभिनव व्यंजनों, उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों और जानने की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। जून 2022 के अंत में फर्मेनिच का CHF 4.7 बिलियन का वार्षिक कारोबार है। फर्मेनिच के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया www.firmenich.com पर जाएं।
पैंटोन एक सामान्य रंग भाषा प्रदान करता है जो ब्रांडों और निर्माताओं को वर्कफ़्लो के हर चरण में महत्वपूर्ण रंग निर्णय लेने में सक्षम बनाता है। दुनिया भर के 10 मिलियन से अधिक डिजाइनर और निर्माता ग्राफिक्स, फैशन और उत्पाद डिजाइन के लिए एक्स-राइट की अत्याधुनिक प्रौद्योगिकी का उपयोग करके प्रेरणा से कार्यान्वयन, कार्यान्वयन के लिए रंग को परिभाषित करने, संवाद करने और नियंत्रण करने में मदद करने के लिए पैंटोन उत्पादों और सेवाओं पर भरोसा करते हैं। पैंटोन मानक में डिजिटल और भौतिक रंग विनिर्देश और वर्कफ़्लो टूल शामिल हैं। पैंटोन कलर इंस्टीट्यूट ™ अनुकूलित रंग मानकों, ब्रांड पहचान और उत्पाद रंग सलाह, और प्रवृत्ति पूर्वानुमानों सहित पैनटोन रंग, रनवे रंग प्रवृत्ति रिपोर्ट, रंग मनोविज्ञान और बहुत कुछ प्रदान करता है। पैंटोन बी 2 बी लाइसेंस पैंटोन रंग प्रणाली को विभिन्न उत्पादों और सेवाओं में एकीकृत करते हैं, जिससे लाइसेंसधारियों को प्रमाणित पैंटोन मूल्यों को संवाद करने और पुन: पेश करने और अपने उपयोगकर्ताओं के लिए दक्षता में सुधार करने की अनुमति मिलती है। पैनटोन लाइफस्टाइल कपड़ों, घर और सहायक उपकरण के लिए रंगों और डिजाइन को एक साथ लाता है। अधिक जानने के लिए www.pantone.com पर जाएं और इंस्टाग्राम, फेसबुक, Pinterest और लिंक्डइन पर पैनटोन से जुड़ें।