जिनेवा, 6 दिसंबर, 2022 /PRNewswire/ - दुनिया की सबसे बड़ी निजी स्वामित्व वाली स्वाद और सुगंध कंपनी, फ़िरमेनिच, रोमांचक नई सामग्री और बोल्ड, साहसिक स्वाद के लिए उपभोक्ताओं की इच्छा का जश्न मनाते हुए, 2023 स्वाद वाले ड्रैगन फ्रूट को जारी करने की घोषणा करते हुए प्रसन्न है।
“यह वर्ष के हमारे 11वें स्वाद का प्रतीक है, जिसका हमारे ग्राहक प्रत्येक वर्ष बेसब्री से इंतजार करते हैं।ड्रैगन फ्रूट की बोल्ड जीवंतता एक आदर्श विकल्प है क्योंकि हम बदलाव के एक रोमांचक वर्ष की शुरुआत कर रहे हैं,'' फ़िरमेनिच के टेस्ट एंड बियॉन्ड डिवीजन के अंतरिम अध्यक्ष मौरिज़ियो क्लेमेंटी ने कहा। “यह वर्ष के हमारे 11वें स्वाद का प्रतीक है, जिसका हमारे ग्राहक प्रत्येक वर्ष बेसब्री से इंतजार करते हैं।ड्रैगन फ्रूट की बोल्ड जीवंतता एक आदर्श विकल्प है क्योंकि हम बदलाव के एक रोमांचक वर्ष की शुरुआत कर रहे हैं,'' फ़िरमेनिच के टेस्ट एंड बियॉन्ड डिवीजन के अंतरिम अध्यक्ष मौरिज़ियो क्लेमेंटी ने कहा।“यह साल की 11वीं खुशबू है जिसका हमारे ग्राहक हर साल इंतज़ार करते हैं।कार्यवाहक राष्ट्रपति मौरिज़ियो क्लेमेंटी ने कहा, "चूंकि हम परिवर्तन के एक रोमांचक वर्ष में प्रवेश कर रहे हैं, इसलिए ड्रैगन फ्रूट की तीव्र चमक एक आदर्श विकल्प है।"одразделение फ़िरमेनिच स्वाद और परे। फ़िरमेनिच स्वाद और परे का एक प्रभाग।“यह हमारी 11वीं वार्षिक खुशबू है जिसका हमारे ग्राहक हर साल इंतजार करते हैं।कार्यवाहक राष्ट्रपति मौरिज़ियो क्लेमेंटी ने कहा, "चूंकि हम परिवर्तन के एक रोमांचक वर्ष में प्रवेश कर रहे हैं, इसलिए ड्रैगन फ्रूट की तीव्र चमक एक आदर्श विकल्प है।"芬美意的स्वाद और परे 部门. स्वाद और परे 部门。 одразделение फ़िरमेनिच स्वाद और परे। फ़िरमेनिच स्वाद और परे का एक प्रभाग।“हमारे व्यापक मानव अध्ययन ने भोजन और पेय विकल्पों में कल्याण और स्थिरता की दिशा में एक मजबूत बदलाव के साथ-साथ उच्च स्वाद अपेक्षाओं के उद्भव का खुलासा किया है।क्योंकि हम जो कुछ भी करते हैं वह प्रकृति और उपभोक्ताओं की गहरी समझ के सम्मान पर आधारित होता है, जिसने हमें साल की एक ऐसी खुशबू चुनने के लिए प्रेरित किया जो दोनों काम करती हो।''
लगातार दूसरे वर्ष, फ़िरमेनिच और पैनटोन® ने एक संवेदी साझेदारी में प्रवेश किया है।वैश्विक रंग प्राधिकरण ने हाल ही में PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, कलर ऑफ द ईयर 2023 जारी किया है, जिसे "एक निडर, जीवंत रंग बताया गया है जिसकी चमक आशावाद और खुशी को बढ़ावा देती है।" टेस्ट एंड बियॉन्ड के ग्लोबल क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सर्कस ने कहा: "जिस तरह पैनटोन का कलर ऑफ द ईयर हमारे आसपास की दुनिया में देखी जाने वाली उभरती हुई थीमों को पकड़ता है, उसी तरह फ्लेवर ऑफ द ईयर के लिए हमारी पसंद नए संकेतों को सकारात्मक संवेदी में अनुवादित करती है। अनुभव.ड्रैगन फ्रूट की हमारी 2023 पसंद वैश्विक उपभोक्ताओं की बढ़ती साहसिक प्रवृत्ति और सामग्री और स्वाद के मामले में नए या विदेशी की इच्छा को दर्शाती है। टेस्ट एंड बियॉन्ड के ग्लोबल क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सर्कस ने कहा: "जिस तरह पैनटोन का कलर ऑफ द ईयर हमारे आसपास की दुनिया में देखी जाने वाली उभरती हुई थीमों को पकड़ता है, उसी तरह फ्लेवर ऑफ द ईयर के लिए हमारी पसंद नए संकेतों को सकारात्मक संवेदी में अनुवादित करती है। अनुभव.ड्रैगन फ्रूट की हमारी 2023 पसंद वैश्विक उपभोक्ताओं की बढ़ती साहसिक प्रवृत्ति और सामग्री और स्वाद के मामले में नए या विदेशी की इच्छा को दर्शाती है। मेलिस्किस्क, глобальный креативный директор स्वाद और परे, сказал: «Подобно тому, जब आप पैनटोन का उपयोग करते हैं तो आपको अपने मोबाइल फोनों में से एक को जोड़ने की आवश्यकता होती है। р аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положительн यह एक नया व्यवसाय है। टेस्ट एंड बियॉन्ड के ग्लोबल क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सर्कस ने कहा: “जिस तरह पैनटोन का कलर ऑफ द ईयर हमारे आसपास की दुनिया में देखे जा रहे नए विषयों को दर्शाता है, उसी तरह हमारा फ्रेगरेंस ऑफ द ईयर चयन नए संकेतों को सकारात्मक संवेदी अनुभवों में अनुवादित करके ऐसा करता है।2023 में ड्रैगन फ्रूट का हमारा चयन दुनिया भर के उपभोक्ताओं के बढ़ते साहसिक स्वाद और सामग्री और स्वाद के मामले में नए या विदेशी की उनकी इच्छा को दर्शाता है। स्वाद और उससे परे मिकेल सर्कस के उत्तर: “पैनटोन के बारे में अधिक जानें” अधिक पढ़ें果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 स्वाद और परे样我们年度 风味的方式将新信号积极的经验。 我们我们 2023 年 选择的 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙बहुत बढ़िया बहुत बढ़िया बहुत बढ़िया बहुत बढ़िया " मेलिस्किन, स्वाद और परे की खोज, स्वाद और परे, сказал: «Точно так же, पैनटोन को एक मोबाइल फोन में एक पैनटोन के साथ जोड़ा जाता है, जो एक मोबाइल फोन के रूप में जाना जाता है। да таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорны और यह अच्छा है. टेस्ट एंड बियॉन्ड के ग्लोबल क्रिएटिव डायरेक्टर मिकेल सर्कस ने कहा: “जिस तरह पैनटोन का साल का रंग हमारे आसपास की दुनिया में नए विषयों को दर्शाता है, उसी तरह हम साल की खुशबू को इस तरह से चुनते हैं जो नए संकेतों को सकारात्मक संवेदी अनुभवों में तब्दील करता है।हमारे 2023 फायर ड्रैगन चॉइस परिणाम दुनिया भर के उपभोक्ताओं के बढ़ते साहसिक स्वाद और सामग्री और स्वाद के मामले में नवीनता या विदेशीता की उनकी इच्छा को दर्शाते हैं।
फ़िरमेनिच के ह्यूमन इनसाइट्स के वैश्विक प्रमुख जेफ़ श्मोयर ने कहा: "ड्रैगन फ्रूट का परिष्कृत स्वाद फ़िरमेनिच की असाधारण रचनात्मकता और विशेषज्ञता को उनके साहसी सेवरी के लिए एक साहसिक, तल्लीन और व्यसनी अनुभव बनाने के लिए एक आदर्श कैनवास प्रदान करने का एक शानदार अवसर बनाता है। नए स्वाद संयोजनों के लिए।"
मध्य अमेरिका का मूल निवासी, जहां इसे ड्रैगन फ्रूट के रूप में जाना जाता है, ड्रैगन फ्रूट दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपता है, और इसका गूदा एंटीऑक्सिडेंट और कैल्शियम से भरपूर होता है।ड्रैगन फ्रूट कैक्टि पर चढ़ने से उगता है, जिससे यह सूखा-सहिष्णु और प्राकृतिक रूप से कम पानी वाला पौधा बन जाता है, जिसे एवोकाडो की तुलना में उगाने के लिए केवल एक चौथाई पानी की आवश्यकता होती है।
उस पौराणिक प्राणी की तरह, जिसने इसे इसका नाम दिया, ड्रैगन फ्रूट का स्वरूप क्रूर होता है, जिसमें तीखी पीली से लेकर गहरे बैंगनी तक की पपड़ीदार त्वचा होती है।हालाँकि, उसका सूक्ष्म स्वाद उसके राजसी कवच ​​को झुठलाता है।ड्रैगन फ्रूट कई किस्मों में आता है जो रंग और स्वाद में भिन्न होते हैं, नरम तरबूज और कीवी फल से लेकर मीठे, चुकंदर के स्वाद वाले जामुन तक।
अपनी उद्योग-अग्रणी ह्यूमन इनसाइट्स क्षमताओं का उपयोग करते हुए, फ़िरमेनिच की ट्रेंज़™ पूर्वानुमान टीम ने पाया कि दुनिया के लगभग हर प्रमुख शहर में कोविड-19 के बाद ड्रैगन फ्रूट की वृद्धि का अनुभव हुआ है।जबकि विदेशी फल विशिष्ट बाजारों में हमेशा लोकप्रिय होते हैं, वे विभिन्न बाजारों और खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों के साथ-साथ अधिक सहज जूस और स्मूदी से लेकर चाय और पके हुए भोजन जैसे कम पारंपरिक रूपों तक के उत्पादों में अधिक से अधिक दिखाई देने लगे हैं।
मिकेल सर्कस के अनुसार, यह सब भोजन और पेय में साहस और खोज की एक दशक पुरानी प्रवृत्ति का हिस्सा है।महामारी ने इस प्रवृत्ति की गति को तेज कर दिया है, जिससे उपभोक्ताओं की संख्या में वृद्धि हुई है और नए सीज़निंग के स्वाद का विस्तार हुआ है। विशेष रूप से, घर पर मसालों और मसाला पर व्यय 27% सीएजीआर [1] बढ़ गया, ट्रेंज़™ ने पाया। विशेष रूप से, घर पर मसालों और मसाला पर व्यय 27% सीएजीआर [1] बढ़ गया, ट्रेंज़™ ने पाया।उल्लेखनीय रूप से, घर पर मसालों और मसालों पर खर्च में प्रति वर्ष 27% की वृद्धि हुई है[1], ट्रेंज़™ ने पाया।विशेष रूप से, ट्रेंज़™ ने पाया कि घरेलू मसालों और सीज़निंग पर खर्च 27% की सीएजीआर से बढ़ रहा था[1]। 2017 के बाद से "बोल्ड" और "विदेशी" जैसे ऑन-पैक दावों में 38% की वृद्धि के साथ नए उत्पाद नवाचार हुए हैं, और उत्पादों में तीन- और चार-तरफा स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य और खाद्य पदार्थों के 25% से अधिक हो गया है। पेय पदार्थ लॉन्च। 2017 के बाद से "बोल्ड" और "विदेशी" जैसे ऑन-पैक दावों में 38% की वृद्धि के साथ नए उत्पाद नवाचार हुए हैं, और उत्पादों में तीन- और चार-तरफा स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य और खाद्य पदार्थों के 25% से अधिक हो गया है। पेय पदार्थ लॉन्च।अधिक उत्पाद नवाचारों के बाद, 2017 के बाद से "बोल्ड" और "विदेशी" जैसे पैकेजिंग दावों में 38% की वृद्धि हुई है, और उत्पादों में तीन- और चार-तरफा स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य और किराने के उत्पादों का 25% से अधिक है। .पोषण।चल रहा पेय.नए उत्पाद नवाचारों का पालन किया जा रहा है, 2017 के बाद से "फैटी" और "विदेशी" जैसे पैकेजिंग दावों में 38% की वृद्धि हुई है, और उत्पादों में ट्रिपल और चतुर्धातुक स्वाद संयोजनों का उपयोग अब सभी खाद्य पदार्थों से अधिक है।25% पेय और भोजन सूचीबद्ध हैं।
फ़िरमेनिच के प्रसिद्ध इमोशंस360 उपभोक्ता अध्ययन ने दूसरा सुराग प्रदान किया।प्राकृतिक अवयवों के इस पेटेंट गहन अध्ययन से पता चलता है कि लोगों को ड्रैगन फ्रूट में बहुत रुचि है।दरअसल, आठ देशों में 18,670 उपभोक्ताओं पर किए गए नवीनतम इमोशंस360 सर्वेक्षण में पाया गया कि 88 प्रतिशत उपभोक्ताओं ने ड्रैगन फ्रूट के बारे में सुना है और 56 प्रतिशत ने इसे आजमाया है।उपभोक्ता धारणा में, ड्रैगन फ्रूट बोल्ड, आकर्षक, रोमांचक, प्रभावशाली और मजेदार जैसे विशेषणों से जुड़ा है।इस सकारात्मक जुड़ाव को देखते हुए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वही उपभोक्ता ड्रैगनफ्रूट को उन सभी सामग्रियों में से 90% में से एक के रूप में सूचीबद्ध करते हैं जिनके भविष्य में लोकप्रिय होने की संभावना है।
दुनिया भर में जूस बारों, बाजारों और स्ट्रीट वेंडरों में ड्रैगन फ्रूट की जितनी धूम है, पैकेज्ड फूड और बेवरेज की दुनिया शुरू में इस प्रवृत्ति के आसपास कुछ नया करने में धीमी थी। दुनिया भर में जूस बारों, बाजारों और स्ट्रीट वेंडरों में ड्रैगन फ्रूट की जितनी धूम है, पैकेज्ड फूड और बेवरेज की दुनिया शुरू में इस प्रवृत्ति के आसपास कुछ नया करने में धीमी थी।जबकि ड्रैगन फ्रूट दुनिया भर के जूस बार, बाजारों और स्ट्रीट वेंडरों में लोकप्रिय है, पैकेज्ड फूड और ड्रिंक की दुनिया शुरू में इस प्रवृत्ति के अनुरूप कुछ नया करने में धीमी थी।दुनिया भर के जूस बारों, बाजारों और सड़क विक्रेताओं में ड्रैगन फ्रूट की लोकप्रियता के बावजूद, पैकेज्ड खाद्य और पेय उद्योग पहले इस प्रवृत्ति के अनुरूप नवाचार करने में धीमा था।हालाँकि, यह प्रवृत्ति बदल रही है और सभी क्षेत्र अब ड्रैगन फ्रूट के दावों वाले उत्पादों के लॉन्च में तेजी ला रहे हैं।वास्तव में, सीपीजी (उपभोक्ता पैकेज्ड सामान) में ड्रैगन फ्रूट का उपयोग पेय पदार्थों की तुलना में भोजन में तेजी से बढ़ रहा है, जहां नवाचार अक्सर पहले आता है।
फ़िरमेनिच के ह्यूमन इनसाइट्स के वैश्विक प्रमुख जेफ़ श्मोयर ने टिप्पणी की: “ड्रैगनफ्रूट अभी भी सीपीजी खाद्य और पेय ब्रांडों के लिए एक 'दुर्लभ' फल का स्वाद हो सकता है, लेकिन यह अब उपभोक्ताओं के लिए दुर्लभ नहीं है।हाल के वर्षों में हमने सबसे तेजी से बढ़ने वाली सामग्रियों में से एक को ट्रैक किया है।छोटे आधार और तीव्र वृद्धि को देखते हुए, पूर्वानुमान के संदर्भ में यह अब तक का हमारा सबसे साहसिक वार्षिक स्वाद चयन है।ड्रैगन फ्रूट के स्वाद को समझने की समस्या के लिए।हमारे उपभोक्ता अनुसंधान से पता चलता है कि फल कभी-कभी आश्चर्यचकित कर सकता है क्योंकि इसमें इसके स्वरूप से मेल खाने वाला तीव्र स्वाद प्रोफ़ाइल नहीं होता है।इसके बजाय, स्वाद हल्का, ताज़ा, मीठा, स्वादिष्ट है।
"इस कारण से, फ़िरमेनिच का मानना ​​​​है कि इसकी स्वाद रचनाएँ अन्य स्वादों के साथ ड्रैगनफ्रूट के स्वाद और उत्सव के संयोजन को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी," श्मोयर ने निष्कर्ष निकाला।
फ़िरमेनिच दुनिया की सबसे बड़ी निजी स्वामित्व वाली सुगंध और सुगंध कंपनी है जिसकी स्थापना 1895 में जिनेवा, स्विट्जरलैंड में हुई थी और इसका पारिवारिक व्यवसाय का 127 साल का इतिहास है।फ़िरमेनिच एक अग्रणी B2B कंपनी है जो सुगंधों, सुगंधों और सामग्रियों के अनुसंधान, निर्माण, उत्पादन और बिक्री में विशेषज्ञता रखती है।अपने विश्व स्तरीय अनुसंधान, रचनात्मकता और स्थिरता नेतृत्व के लिए जाना जाने वाला फ़िरमेनिच ग्राहकों को असाधारण नवीन व्यंजन, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और जानकारी की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है।जून 2022 के अंत में फ़िरमेनिच का वार्षिक कारोबार CHF 4.7 बिलियन है।फ़िरमेनिच के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया www.firmenich.com पर जाएँ।
पैनटोन एक सामान्य रंग भाषा प्रदान करता है जो ब्रांडों और निर्माताओं को वर्कफ़्लो के हर चरण में महत्वपूर्ण रंग निर्णय लेने में सक्षम बनाता है।दुनिया भर में 10 मिलियन से अधिक डिजाइनर और निर्माता ग्राफिक्स, फैशन और उत्पाद डिजाइन के लिए एक्स-रीट की अत्याधुनिक तकनीक का उपयोग करके प्रेरणा से कार्यान्वयन तक रंग को परिभाषित करने, संचार करने और नियंत्रित करने में मदद करने के लिए पैनटोन उत्पादों और सेवाओं पर भरोसा करते हैं।पैनटोन मानक में डिजिटल और भौतिक रंग विनिर्देश और वर्कफ़्लो उपकरण शामिल हैं।पैनटोन कलर इंस्टीट्यूट™ अनुकूलित रंग मानक, ब्रांड पहचान और उत्पाद रंग सलाह, और पैनटोन कलर ऑफ द ईयर, रनवे कलर ट्रेंड रिपोर्ट, रंग मनोविज्ञान और बहुत कुछ सहित प्रवृत्ति पूर्वानुमान प्रदान करता है।पैनटोन बी2बी लाइसेंस पैनटोन रंग प्रणाली को विभिन्न उत्पादों और सेवाओं में एकीकृत करते हैं, जिससे लाइसेंसधारियों को प्रमाणित पैनटोन मूल्यों को संप्रेषित करने और पुन: पेश करने और अपने उपयोगकर्ताओं के लिए दक्षता में सुधार करने की अनुमति मिलती है।पैनटोन लाइफस्टाइल कपड़ों, घर और सहायक उपकरणों के लिए रंग और डिज़ाइन एक साथ लाता है।अधिक जानने के लिए और इंस्टाग्राम, फेसबुक, पिनटेरेस्ट और लिंक्डइन पर पैनटोन से जुड़ने के लिए www.pantone.com पर जाएं।