संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन द्वारा जारी 2023 वैश्विक ड्यूरियन व्यापार अवलोकन से पता चलता है कि पिछले दशक में ड्यूरियन का वैश्विक निर्यात 10 गुना से अधिक बढ़ गया है, जो 2003 में लगभग 80000 टन से बढ़कर 2022 में लगभग 870000 टन हो गया है। चीन में आयात मांग में मजबूत वृद्धि ने ड्यूरियन व्यापार के विस्तार को बढ़ावा दिया है। कुल मिलाकर, वैश्विक ड्यूरियन निर्यात का 90% से अधिक थाईलैंड द्वारा आपूर्ति किया जाता है, जिसमें वियतनाम और मलेशिया प्रत्येक लगभग 3% का योगदान करते हैं, और फिलीपींस और इंडोनेशिया भी छोटे निर्यात करते हैं। ड्यूरियन के प्रमुख आयातक के रूप में, चीन वैश्विक निर्यात का 95% खरीदता है, जबकि सिंगापुर लगभग 3% खरीदता है।
डूरियन एक अत्यधिक मूल्यवान फसल है और दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे अधिक विपुल फलों में से एक है। पिछले दो दशकों में इसका निर्यात बाजार फल-फूल रहा है। नवीनतम डेटा से पता चलता है कि वैश्विक डूरियन व्यापार 2021 में 930000 टन के शिखर पर पहुंच गया। आयात करने वाले देशों (सबसे महत्वपूर्ण रूप से चीन) की आय वृद्धि और तेजी से बदलती उपभोक्ता प्राथमिकताएं, साथ ही कोल्ड चेन तकनीक में सुधार और परिवहन समय में महत्वपूर्ण कमी, सभी व्यापार के विस्तार में योगदान करते हैं। हालाँकि कोई सटीक उत्पादन डेटा नहीं है, लेकिन डूरियन के मुख्य उत्पादक थाईलैंड, मलेशिया और इंडोनेशिया हैं, जिनका कुल अनुमानित उत्पादन प्रति वर्ष 3 मिलियन टन है। अब तक, थाईलैंड डूरियन का मुख्य निर्यातक है, जो 2020 और 2022 के बीच दुनिया के औसत निर्यात का 94% हिस्सा है। शेष व्यापार मात्रा लगभग पूरी तरह से वियतनाम और मलेशिया द्वारा आपूर्ति की जाती है, प्रत्येक का लगभग 3% हिस्सा है। इंडोनेशिया में उत्पादित डूरियन की आपूर्ति मुख्य रूप से घरेलू बाजार में की जाती है।
ड्यूरियन के एक प्रमुख आयातक के रूप में, चीन ने 2020 से 2022 तक सालाना औसतन लगभग 740000 टन ड्यूरियन खरीदा, जो कुल वैश्विक आयात का 95% है। चीन से आयातित ड्यूरियन का अधिकांश हिस्सा थाईलैंड से आता है, लेकिन हाल के वर्षों में वियतनाम से आयात में भी वृद्धि हुई है।
तेजी से बढ़ती मांग के जवाब में, पिछले एक दशक में ड्यूरियन की सांकेतिक औसत व्यापार इकाई कीमत में लगातार वृद्धि हुई है। 2021 से 2022 तक आयात स्तर पर, वार्षिक औसत इकाई कीमत लगभग 5000 डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई है, जो केले और प्रमुख उष्णकटिबंधीय फलों की औसत इकाई कीमत से कई गुना अधिक है। ड्यूरियन को चीन में एक अनूठा व्यंजन माना जाता है और उपभोक्ताओं का ध्यान इस पर बढ़ रहा है। दिसंबर 2021 में, चीन लाओस हाई-स्पीड रेलवे के खुलने से थाईलैंड से चीन के ड्यूरियन के आयात में वृद्धि को बढ़ावा मिला। ट्रक या जहाज से माल परिवहन में कई दिन/सप्ताह लगते हैं। थाईलैंड के निर्यात माल और चीन के बीच एक पारगमन लिंक के रूप में, चीन लाओस रेलवे को ट्रेन द्वारा माल परिवहन के लिए केवल 20 घंटे से अधिक की आवश्यकता होती है। इससे थाईलैंड से ड्यूरियन और अन्य ताजे कृषि उत्पादों को कम समय में चीनी बाजार में पहुँचाया जा सकता है, जिससे उत्पादों की ताज़गी में सुधार होता है। हालिया उद्योग रिपोर्ट और मासिक व्यापार प्रवाह पर प्रारंभिक आंकड़ों से संकेत मिलता है कि 2023 के पहले आठ महीनों में चीन के ड्यूरियन आयात में लगभग 60% की वृद्धि हुई है।
अंतरराष्ट्रीय बाजार में, ड्यूरियन को अभी भी एक नया या आला उत्पाद माना जाता है। ताजा ड्यूरियन की उच्च नाशवानता दूर के बाजारों में ताजा उत्पादों को ले जाना मुश्किल बनाती है, जिसका अर्थ है कि संयंत्र संगरोध मानकों और उत्पाद सुरक्षा से संबंधित आयात आवश्यकताओं को अक्सर पूरा नहीं किया जा सकता है। इसलिए, दुनिया भर में बेचे जाने वाले अधिकांश ड्यूरियन को संसाधित किया जाता है और जमे हुए ड्यूरियन, सूखे ड्यूरियन, जैम और आहार पूरक में पैक किया जाता है। उपभोक्ताओं में ड्यूरियन के बारे में जागरूकता की कमी है, और इसकी उच्च कीमत ड्यूरियन के लिए एक व्यापक अंतरराष्ट्रीय बाजार में आगे बढ़ने में बाधा बन गई है। कुल मिलाकर, अन्य उष्णकटिबंधीय फलों, विशेष रूप से केले, अनानास, आम और एवोकाडो के निर्यात की मात्रा की तुलना में, उनका महत्व अपेक्षाकृत कम है।
हालांकि, ड्यूरियन के असाधारण रूप से उच्च औसत निर्यात मूल्य को देखते हुए, यह 2020 और 2022 के बीच प्रति वर्ष लगभग 3 बिलियन डॉलर की औसत वैश्विक व्यापार मात्रा तक पहुंच गया, जो ताजे आम और अनानास से बहुत आगे है। इसके अलावा, पिछले एक दशक में थाईलैंड से संयुक्त राज्य अमेरिका को ताजा ड्यूरियन का निर्यात दोगुना से अधिक हो गया है, जो 2020 और 2022 के बीच औसतन लगभग 3000 टन प्रति वर्ष तक पहुंच गया है, जिसका औसत वार्षिक आयात मूल्य लगभग 10 मिलियन अमेरिकी डॉलर है, जो यह भी साबित करता है कि ड्यूरियन एशिया के बाहर तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। कुल मिलाकर, 2021 और 2022 के बीच थाईलैंड से ड्यूरियन का औसत वार्षिक निर्यात मूल्य 3.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर था, जिससे यह प्राकृतिक रबर और चावल के बाद थाईलैंड में तीसरी सबसे बड़ी कृषि निर्यात वस्तु बन गई।
ये संख्याएँ दर्शाती हैं कि यदि अत्यधिक खराब होने वाले ड्यूरियन को गुणवत्ता आश्वासन, कटाई के बाद प्रसंस्करण और परिवहन के मामले में कुशलतापूर्वक प्रबंधित किया जा सकता है, लागत-प्रभावशीलता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, ड्यूरियन व्यापार कम आय वाले देशों सहित निर्यातकों के लिए बहुत बड़े व्यावसायिक अवसर ला सकता है। यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे उच्च आय वाले बाजारों में, बाजार की संभावना काफी हद तक उपभोक्ताओं के लिए इस फल को खरीदना आसान बनाने और उपभोक्ता जागरूकता को मजबूत करने पर निर्भर करती है।