क्या स्टेनलेस स्टील कन्वेयर सिस्टम खाद्य और पेय उत्पादन को सुरक्षित और स्वच्छ बना सकते हैं?

संक्षिप्त उत्तर है, हाँ। स्टेनलेस स्टील कन्वेयर विशेष रूप से खाद्य और पेय उद्योग की कठोर स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, और नियमित धुलाई दैनिक उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालाँकि, उत्पादन लाइन पर इनका उपयोग कहाँ करना है, यह जानने से बहुत सारा पैसा बच सकता है।

कई मामलों में, सबसे व्यावहारिक और किफ़ायती समाधान एल्युमीनियम और स्टेनलेस स्टील कन्वेयर के मिश्रण का उपयोग करना है। "इसमें कोई संदेह नहीं है कि संदूषण या रसायनों के संपर्क में आने के संभावित जोखिमों के कारण, स्टेनलेस स्टील कन्वेयर उत्पादन की मांग वाले वातावरण में पसंदीदा समाधान हैं। हालाँकि, एल्युमीनियम कन्वेयर उन उत्पादन क्षेत्रों में एक किफ़ायती विकल्प प्रदान करते हैं जहाँ ये जोखिम मौजूद नहीं हैं," फ्लेक्सकैम तकनीकी बिक्री इंजीनियर रॉब विंटरबॉट कहते हैं।

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दैनिक धुलाई में संक्षारक सफाई उत्पादों का उपयोग खाद्य, पेय, डेयरी और बेकिंग उत्पादों सहित कई उद्योगों में आम है। ये आक्रामक सफाई उत्पाद अत्यधिक क्षारीय होते हैं और इन रसायनों से सुरक्षा के लिए मज़बूत सामग्री प्रबंधन समाधानों और उपकरणों की आवश्यकता होती है।

निर्माता अक्सर उत्पादन लाइन के प्रमुख घटकों के साथ एल्युमीनियम की सतह लगाने की गलती करते हैं, बिना यह सोचे कि सफाई उत्पादों का उनकी मशीनरी पर दीर्घकालिक प्रभाव क्या होगा। एल्युमीनियम के घटक ऑक्सीकृत और संक्षारित हो सकते हैं, जिसका उत्पाद सुरक्षा और लाइन रखरखाव पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। क्षतिग्रस्त भागों की मरम्मत नहीं की जा सकती, जिसके परिणामस्वरूप कन्वेयर लाइन के आवश्यकता से कहीं अधिक बड़े हिस्से को बदलना पड़ता है।"

स्टेनलेस स्टील कन्वेयर इन रसायनों की संक्षारक प्रकृति को ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन किए गए हैं और इन्हें उन जगहों पर सुरक्षित और स्वच्छतापूर्वक उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जहाँ भोजन सीधे संपर्क में आता है या जहाँ रिसाव और संदूषण की संभावना अक्सर रहती है। उचित रखरखाव के साथ, स्टेनलेस स्टील कन्वेयर की जीवन प्रत्याशा अनिश्चित होती है। "जब आप एक प्रीमियम कन्वेयर बेल्ट का उपयोग करते हैं, तो आप टिकाऊ गति और समय-परीक्षित घटकों की गारंटी दे सकते हैं। फ्लेक्सलिंक समाधान जैसे उद्योग-अग्रणी सिस्टम मॉड्यूलर डिज़ाइन पर आधारित हैं, जिससे रखरखाव और लाइन संशोधन एक काफी सरल प्रक्रिया बन जाती है। इसके अलावा, स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम आमतौर पर एक जैसे घटक प्रदान करते हैं, जिससे हमें जहाँ संभव हो, कम लागत वाले एल्यूमीनियम भागों में बदलाव करने की अनुमति मिलती है।"

अग्रणी स्टेनलेस स्टील कन्वेयर सिस्टम की एक और प्रमुख विशेषता यह है कि वे उच्च गति पर भी, बिना किसी स्नेहन के पूरी तरह से संचालित हो सकते हैं। यह संदूषण की संभावना को और भी कम करता है, जो खाद्य और पेय उत्पादन में एक और महत्वपूर्ण मानक है। संक्षेप में, ऐसे उत्पादन वातावरण जहाँ बार-बार सफाई की आवश्यकता होती है, सुरक्षित सफाई कार्यों के लिए स्टेनलेस स्टील कन्वेयर सिस्टम के लिए एक मज़बूत विकल्प हैं। हालाँकि स्टेनलेस स्टील सिस्टम में प्रारंभिक निवेश अधिक होता है, लेकिन संचालन के लिए गैर-महत्वपूर्ण घटकों पर एल्यूमीनियम घटक लगाकर इसे कम किया जा सकता है। इससे सिस्टम की लागत कम होती है और स्वामित्व की कुल लागत कम होती है।

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पोस्ट करने का समय: 14 मई 2021